Hrvatski
Engleski
Od 8. do 28. veljače održavaju se 10. Dani mednih delicija središnje Istre, tradicionalna gastronomska manifestacija koja već deset godina uspješno promovira rad lokalnih obrtnika i ugostitelja te bogatstvo domaćih proizvoda s područja središnje Istre.
Tijekom trajanja manifestacije, ugostiteljski obrti, članovi Ceha ugostitelja Udruženja obrtnika Pazin, pripremaju posebno osmišljene menije u kojima je med, kao vrijedan i prepoznatljiv lokalni proizvod, uključen u predjela, glavna jela i deserte. Manifestacija ujedno predstavlja uvertiru u Dane meda, koji će se od 20. do 22. veljače održati u Pazinu.
Cilj manifestacije je jačanje obrtništva, promocija ugostiteljskih obrta u predsezoni te poticanje suradnje između obrtnika, ugostitelja i lokalnih proizvođača, s naglaskom na kvalitetu, izvornost i održivost domaće gastronomije.
U sklopu Dana mednih delicija posjetiteljima su dostupni kompletni meniji (predjelo, glavno jelo i desert) u sljedećim ugostiteljskim objektima:
Boljunska konoba (Boljun)
Uštipci s gorgonzolom i mascarponeom, med i suhe kobasice / Svinjski file s umakom od meda i balzamičnog octa / Semifredo od mandolata s preljevom od meda
Cijena: 27 €
Konoba – pizzeria 2. Peron (Cerovlje)
Papreni njoki s pjenom od sira, orasima, grožđicama i rakijom od kuša / Pačja prsa u umaku od istarskog muškata i meda / Kruške u crnom vinu na kremi od mascarponea i meda
Cijena: 46 €
Konoba Dišpet (Pićan, Zajci)
Medica, zapečeni mladi sir s orasima i medom / Medena puretina s pršutom i šparugama / Flambirane jabuke
Cijena: 27 €
Restoran konoba Poli Banka (Tinjan, Bašići)*
Mesni meni: Bruschetta s mladim sirom, skutom, medom i sušenom rajčicom / Medena pileća krilca s restanim krumpirom i zimskom salatom / Tart od limuna
Cijena: 25 €
Riblji meni: Tris mladih sireva, pohana sardela, marinirani inćuni, maslinovo ulje i med / Losos u marinadi od senfa i meda / Semifreddo od badema, Baileysa i meda
Cijena: 36 €
Restoran & pizzeria Tinjanski vijulin (Tinjan)*
Juha od buče, pečene mrkve i đumbira u medu / Sporo pečena svinjska vratina u glazuri od senfa, meda i timijana / Tortica od palente s jabukom u medu
Cijena: 36 €
Tomažova konoba (Vošteni, Sv. Lovreč)
Aperitiv dobrodošlice, istarski pršut i odležani sir s medom / Omboleto s hrskavim njokima i umakom od meda i gorušice / Kolač s medom
Cijena: 30 €
*(za datum 14. 2. 2026. rezervacije nisu moguće)
Organizatori i partneri: Turistička zajednica središnje Istre, Ceh ugostitelja Udruženje obrtnika Pazin, Grad Pazin, LAG „Središnja Istra“, Upravni odjel za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije
