Održana 1. konstituirajuća sjednica Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore

U četvrtak 5. siječnja 2023. godine održana je 1. konstituirajuća (video) sjednica Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore u mandatnom razdoblju 2022. – 2026.

Predsjednik Ceha u novom mandatnom razdoblju Franz Letica čestitao je svim članovima na imenovanju te istaknuo kako očekuje konstruktivne rasprave o problematici poslovanja turističko-ugostiteljskog sektora, kao i da će nadležne institucije imati sluha za rješavanje problema struke.

Na sjednici se raspravljalo o procesu prelaska na novu valutu euro te ostalim problemima djelatnosti: povećanju ulaznih troškova, poreznim opterećenjima te nedostatku kvalificirane radne snage.

Doneseni su sljedeći zaključci:

1. Sigurni smo da je prilikom konverzije kuna u euro najveći broj ugostitelja postupio prema Zakonu i važećim smjernicama slijedeći informacije i upute koje su im dane od strane Hrvatske obrtničke komore i nadležnih tijela. Ako su se u pojedinačnim slučajevima dogodila kršenja pravila definiranih Zakonom, takvo postupanje ne podržavamo i vjerujemo da će se to na odgovarajući način riješiti i sankcionirati.

2. Zakonitosti tržišnog poslovanja su neumoljive pa se povećanje cijena uslijed stalnog povećanja ulaznih troškova ne može ni izbjeći ni zanemariti, a zavisi od okolnosti poslovanja svakog obrtnika pojedinačno. Ulazni troškovi u ugostiteljstvu u porastu su posljednjih nekoliko mjeseci. Rast ulaznih troškova sirovina na mjesečnoj razini iznosi između 10 i 20 %, a cijene komunalnih davanja porasle su od 10 do 450 %.