Hrvatski
Engleski
Domaćin ovogodišnjeg Kongresa je Obrtnička komora Dubrovačko-neretvanske županije, pokrovitelj Ministarstvo turizma i sporta, a partner je Hrvatska turistička zajednica.
Cilj godišnjeg okupljanja jest iznošenje i zastupanje problematike sektora te predlaganje mogućnosti poboljšanja poslovanja ugostitelja zastupljenih kroz rad Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a.
PROGRAM DOGAĐANJA
|
|
Nedjelja, 27. studenoga 2022. |
|
16:00 |
Zajednička sjednica Organizacijskog odbora 34. Kongresa ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a, vodstva Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a te predsjednika Cehova ugostitelja područnih obrtničkih komora (zatvoreno za javnost - samo za članove), Hotel Argosy |
|
17:00 |
Organizirano gledanje utakmice Hrvatska – Kanada (Svjetsko nogometno prvenstvo) u hotelu. Pozvani svi sudionici, Argosy Hotel |
|
20:30 |
Druženje ugostitelja RH u organizaciji domaćina Obrtničke komore Dubrovačko-neretvanske županije, Argosy Hotel |
|
|
Ponedjeljak, 28. studenoga 2022. PRIJEPODNE (Hotel Lacroma, kongresna dvorana) |
|
od 9:00 |
Akreditacija sudionika (prostor ispred kongresne dvorane) |
|
10:30 |
Uvodna obraćanja domaćina, organizatora i pokrovitelja |
|
10:45 |
Svečano otvaranje 34. Kongresa ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a |
|
|
Izlaganje o aktivnostima Ceha u proteklom razdoblju, osvrt na problematiku u ugostiteljstvu i turizmu - Joso Smolić, potpredsjednik HOK-a i predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a |
|
11:15 |
Panel-rasprava: Poslovanje ugostitelja, izazovi danas i sutra
|
|
13:00 |
Pansionski ručak, Argosy Hotel |
|
15:00 |
Svečana dodjela priznanja ugostiteljima (Hotel Lacroma, kongresna dvorana) |
|
od 15:30 |
Panel-rasprava: Identitet hrvatske gastronomije (kongresna dvorana)
|
|
od 19:00 |
Pansionska večera, Argosy Hotel |
|
od 21:30 |
Druženje ugostitelja uz nastup Jelene Rozge, Hotel Lacroma |
|
|
Utorak, 29. studenoga 2022. |
|
od 11:00 |
Vinarija Matuško. Pelješac, Potomje. |
|
od 13:30 |
Posjet prvom hrvatskom muzeju vinogradarstva i vinarstva u Putnikoviću. Osiguran ručak za sudionike Kongresa, kušanje vina. Ugostiteljsko druženje. |
*ORGANIZATOR ZADRŽAVA PRAVO IZMJENE PROGRAMA
Zaključci 34. Kongresa ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a
U Dubrovniku je od 27. do 29. studenoga 2022. godine održan 34. Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore. Nakon izlaganja o aktivnostima Ceha u proteklih godinu dana o aktualnoj problematici struke te nakon izlaganja predstavnika resornih ministarstava i nadležnih institucija i rasprave, izdvojeni su glavni problemi ugostiteljskog i turističkog sektora i predložena moguća poboljšanja poslovanja. Na kraju, usvojeni su sljedeći
- Tražimo da se izjednači stopa PDV-a od 13% za cijeli ugostiteljsko – turistički sektor. Također, tražimo i potpuno ukidanje poreza na potrošnju na državnom nivou koje je definirano Zakonom o financiranju lokalne samouprave.
- Potrebna je hitna prilagodba radnog i poreznog zakonodavstva kako bi se omogućilo fleksibilnije zapošljavanje radne snage u izvanrednim poslovnim okolnostima (svadbe, karmine i sl), po uzoru na rješenja iz drugih sektora (voucheri u poljoprivredi).
- Tražimo garanciju od Vlade RH da gospodarski sektor i nakon 1. travnja 2023. može računati na subvencioniranu cijenu energenata ako okolnosti to budu zahtijevale.
- Ministarstvo turizma i sporta treba uložiti dodatni napor da maksimalno približi i pojasni mikro i malim poduzetnicima iz ugostiteljsko-turističkog sektora mogućnosti korištenja sredstava iz programa bespovratnih sredstava ''Jačanje održivosti te poticanje zelene i digitalne tranzicije poduzetnika u sektoru turizma''
- Apeliramo na jedinice lokalne samouprave da odluke koje uvelike utječu na poslovanje ugostitelja (npr. najam javnih površina, najam gradskih prostora, visina poreza na potrošnju i sl.) koordiniraju sa županijskim i gradskim cehovima ugostitelja.
