Predstavljanje Vodiča za HACCP za trgovce 17. siječnja
Srijeda, 11.01.2012. 
12:01
VARAŽDIN - Obrtnička komora Varaždinske županije poziva sve obrtnike-trgovce prehrambenim proizvodima na predstavljanje Vodiča dobre higijenske prakse za trgovinu u poslovanju sa hranom i HACCP vodiča o praktičnoj provedbi HACCP sustava za trgovinu, koje će se održati u utorak, 17. siječnja u 11 sati u Županijskom obrtničkom domu u Vadaždinu, ulica Branka Vodnika 4.
Prema odredbama Zakona o hrani i Pravilnika o higijeni hrane, do 1. siječnja 2009. godine bilo je potrebno poslovanje, proizvodnju, pripremu i posluživanje hrane uskladiti s navedenim propisima.
Stoga su u suradnji HGK, HOK-a i Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Promorsko-goranske županije izrađeni ovi vodiči.
Vodiče će predstaviti Andrija Lesar iz Bioinstituta d.o.o. iz Čakovca, a Vodič za HACCP i evidencije potrebne u primjeni propisa, mogu se naći na web adresi: www.hok.hr/cehoci/HACCP-trgovina.