Objavljen Pravilnik o utvrđivanju posebnog standarda - hrvatska autohtona kuhinja
Ponedjeljak, 06.06.2011. 
15:26
U Narodnim novinama br. 60 od 1. lipnja 2011. godine objavljen je Pravilnik o utvrđivanju posebnog standarda - hrvatska autohtona kuhinja Ministarstva turizma.
Ovim Pravilnikom propisuje se posebni standard HRVATSKA AUTOHTONA KUHINJA koji se može utvrditi za ugostiteljske objekte iz skupina »Restorani« i »Barovi« i »Hoteli«, vrste ugostiteljskih objekata iz skupina za koje se može utvrditi Posebni standard, uvjeti i elementi koji moraju biti ispunjeni za Posebni standard, oznaka i način označavanja Posebnog standarda te način utvrđivanja Posebnog standarda. U izradi ovog Pravilnika akivno je sudjelovao i Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a.
http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2011_06_60_1332.html