Besplatna prezentacija o primjeni HACCP-a u ugostiteljstvu
Ponedjeljak, 08.02.2010. 
14:04
ZADAR - Obrtnička komora Zadarske županije, njezin Ceh ugostitelja i Zavod za javno zdravstvo Zadar organiziraju prezentaciju na temu „Primjena HACCP sustava u ugostiteljstvu“ u četvrtak, 11. veljače s početkom u 11 sati u Kongresnoj dvorani hotela „Kolovare“ u Zadru.
Prezentaciju će održati stručne osobe iz Zavoda za javno zdravstvo Zadar, a govoriti će o praktičnoj provedbi načela HACCP sustava za ugostitelje, o radnjama koje treba provesti kako bi se osigurali uvjeti za implementaciju HACCP-a, te o vođenju evidencije o primjeni ovog standarda.
Sudjelovanje na prezentaciji je besplatno i otvoreno za sve obrtnike-ugostitelje koji uslužuju hranu, a svatko će ma licu mjesta, predavačima moći postaviti i pitanja.